## Historia y Origen La Ensalada Waldorf fue creada en 1896 por Oscar Tschirky, maître del Hotel Waldorf. Originalmente, la ensalada era una mezcla simple de manzanas, apio y mayonesa. Con el tiempo, se han añadido ingredientes como nueces y uvas, enriqueciendo su sabor y textura. ### Ingredientes Para 4 porciones, necesitarás: - 3 manzanas rojas o verdes, cortadas en cubos - 1 taza de apio, finamente picado - 1/2 taza de nueces, tostadas y picadas - 1/2 taza de uvas verdes, cortadas a la mitad (opcional) - 1/2 taza de mayonesa - Jugo de 1/2 limón - Sal y pimienta al gusto - Lechuga para serv…